Tarte Poire-Chocolat-Amande

Ingrédients :

7 poires
1 pâte à tarte brisée
2 œufs
100 g de sucre
20 cl de crème épaisse
60 g d’amandes en poudre
200 g de chocolat noir

 

Préparation :

Mettre le four à chauffer à 180°C (Th 7).
Étaler la pâte dans un plat à tarte.
Faire fondre le chocolat avec une cuillère à soupe de crème puis étaler sur la pâte.
Éplucher les poires, les couper en tranches et les poser sur la crème au chocolat
Dans un bol, mélanger les œufs, le sucre. Ajouter la crème et les amandes en poudre. Napper la tarte avec cette préparation.
Enfourner 30 à 40 min dans un four préchauffé à 180°C (Th 7).