Tartinades à la tomate

Ingrédients : 85 g de tomates fraîches, 3 tomates séchées, 65 g d’amandes, 65 g d’olives vertes dénoyautées, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de basilic frais, 1 à 2 gousses d’ail.

Préparation : Laver les tomates, les couper en morceaux.
Mettre tous les ingrédients dans un mixer.
Mixer, puis mettre au frais quelques heures.

Tartiner sur des toasts ou des crackers pour servir à l'apéritif ou en repas du soir, avec une salade verte.